居家防火：把該裝的裝好，把該會的學會

住宅用火災警報器：裝哪、裝幾顆

很多住宅火災奪命，不是因為火太猛，而是火在半夜悶燒、人在睡夢中被煙嗆昏，根本沒醒過來。住宅用火災警報器（住警器）就是為了在這之前把人叫醒。它便宜、安裝簡單，卻是整篇裡 CP 值最高的一件事。

裝在哪、用哪一種，整理成下面這張表，照著對位置就不會錯。

裝好不是一勞永逸。住警器靠電池運作，電池每年檢查、沒電就換，平時按一下測試鈕確認還會響；發出固定間隔的「嗶」聲多半是在提醒電池快沒電。主機本身大約十年要整顆更換一次，感測元件會隨時間衰退，過了年限就算還會響也別再信任它。家裡有長輩或聽力較弱的成員，可考慮附閃光或震動提醒的型號。

滅火器怎麼選、放哪裡

火在最初的一兩分鐘最好壓制。等到燒大了，滅火器幫不上忙，這時該做的是逃。家裡備一具滅火器，是為了在火還小、還沒蔓延時爭取主動。

家用首選ABC 乾粉滅火器。ABC 指的是它能對付三類常見火源：A 類（木材、紙張、布料等普通可燃物）、B 類（食用油、汽油等可燃液體）、C 類（帶電的電器設備）。一具放在家裡，廚房失火、垃圾桶起火、電器冒火都能應付。家用尺寸不必太大，能單手拿起、好操作才用得上。

放哪裡比買哪一具更重要。原則是放在出口動線上，而不是火源旁邊。廚房是最常起火的地方，但滅火器要放在廚房通往門口的動線上、伸手可及處，這樣火從爐邊燒起來時，你是退向出口的方向拿到它，而不是往火裡伸手。

使用口訣是「拉、瞄、壓、掃」：拉開保險插銷、瞄準火源底部（不是火焰中段）、壓下握把、左右掃射。對準的是「燒起來的東西」，不是上方的火舌。

廚房油鍋起火：關火蓋鍋蓋，千萬別澆水

廚房是住家最常起火的地方，而油鍋起火又是其中最容易處理錯的一種。記住一個畫面就好：油在燒的時候，水是你的敵人。

正確做法很簡單：先關火（關掉爐火或瓦斯），再蓋上鍋蓋，或拿一條擰乾的濕布（不是滴水的濕布）蓋住鍋口，把空氣隔絕掉，沒有氧氣火就會悶熄。蓋上後不要急著掀開，讓鍋子自然降溫，掀太早可能因為復燃又燒起來。

平時的預防同樣重要：煎炸時人不離開爐邊，油溫別過高（油開始冒煙就是太燙了）；爐台周邊不要堆放紙巾、塑膠袋、抹布等易燃物；抽油煙機的油網定期清理，積油也是火源。把這些當成每天的小習慣，比事後滅火輕鬆得多。

電器與用電的火災風險

電器走火常常悶在牆角、插座後面慢慢累積，等冒煙時往往已經燒了一陣子。處理電器火災有一個和油鍋一樣關鍵的原則：先斷電，不可澆水。

發現電器冒煙或起火，第一步是切斷電源——拔插頭，或到配電箱關掉該迴路的開關。在帶電的狀態下澆水，水會導電，有觸電的危險，也可能讓火勢擴大。斷電後若火還小，可用 ABC 乾粉滅火器處理；火一旦變大，就照逃生原則撤離、報案。

更多的工夫其實花在平時用電習慣上：

• 延長線不要串接：一條接一條，總電流超過負載就會發熱起火。需要更多插座，用合格的多孔延長線，別用「拖板接拖板」。
• 捲線式延長線要完全展開使用：線捲著通電會集中散熱不良、燒熔外皮。整捆沒拉開就接大功率電器，是常被忽略的火源。
• 電熱器具周邊淨空：電暖器、電熱毯、烘衣機附近不要堆衣物、棉被、紙箱，保持散熱空間，睡前與出門前確實關閉電源。
• 插頭與插座定期檢查：插頭發燙、變色、有焦味，插座鬆動，都該停用更換。老舊房屋的線路若常跳電，請電工檢查，別只是反覆復位開關。

用電負載與停電後復電的衝擊也和火災相關，這部分在常見問題與停電主題裡有更多說明。家裡如果同時要顧地震時的家具固定，可以一起看地震居家，把重物與電器的擺放一次規劃好。

逃生原則：小火快逃、濃煙關門

這一節是整篇最該背起來的部分。台灣消防署推廣的逃生口訣只有八個字：小火快逃、濃煙關門。意思是——火還小、還能安全離開時，別戀棧財物，趕快往外逃；一旦走道已被濃煙封住、出不去了，就退回房間關門擋煙、原地求救。

判斷的關鍵在「煙」。火災真正致命的多半不是燒傷，而是濃煙。

把不同情況下該怎麼動，分清楚：

• 能逃（小火、走道未被煙封）：低姿勢、沿牆,快速往最近的安全出口移動。出門前若門把不燙，可開門逃；摸到門把或門板發燙，表示外面已是火場，不要開。
• 逃不了（濃煙封住通道）：退回房間把門關上擋住煙，用衣物、毛巾塞住門縫，移到靠窗處開窗或揮舞顯眼物品向外求救，並打電話報案告知所在位置。關起來的一道門，能爭取到非常寶貴的時間。
• 無論如何都不搭電梯：火災可能造成停電或電梯故障，受困電梯井裡更危險。一律走樓梯。

逃生這件事不能只靠臨場反應。全家最好事先講好集合點、約定好「不搭電梯」、讓每個成員都知道兩條逃生路線，這些屬於全家的避難計畫的一部分，平時演練過，真的遇上才不會慌。

香港舊樓住戶的功課

香港不少住戶住在沒有現代消防設施的舊樓或唐樓，逃生通道往往只有一條樓梯，防火這件事更要留心。

• 先熟悉走火通道：搬進新單位、或在熟悉的大廈裡，都該親自走一遍逃生樓梯，知道它通往哪裡、出口在何處。真的起火、停電一片漆黑時，靠的是平時記得的路。
• 不要在樓梯間堆放雜物：樓梯是全棟人共用的逃生命脈。堆在梯間的鞋櫃、紙箱、單車，平時礙事，火警時就是擋住去路、又會助燃的火源。自家門外與公共走廊一樣要保持暢通。
• 留意防煙門：大廈樓梯間的防煙門平時應保持關閉，別用雜物把它撐開——它關著，才能在火警時把煙擋在樓梯之外。

無論台港，防火的道理其實是同一套：把警報裝好、把通道留出來、把處置方法練熟。把這些和家裡其他防災準備放在一起看，會更完整——延伸閱讀我們整理在常見問題。