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停電應對

停電了,先做這幾件事

停電大多時候只是不便,但處理錯了也會出事——食物壞掉吃壞肚子、在室內燒炭取暖中毒、摸黑跌倒。這篇按「剛停電」「撐過幾小時」「長時間停電」三段,把該做與絕對不能做的事分清楚。

發布:2026-04-30 更新:2026-04-30 閱讀時間:約 8 分鐘 資料查核:2026 年 6 月

先記住這幾件事

  • 停電當下:先確認是自家跳電還是整區停電,再決定怎麼處理。
  • 冰箱別一直開:不開門時冷藏約可撐 4 小時、滿載冷凍約 48 小時(美國 FDA/USDA)。
  • 照明用手電筒、頭燈,少用蠟燭,明火在停電的家裡風險高。
  • 發電機、炭爐、瓦斯爐絕對不可在室內或封閉陽台使用,一氧化碳會無聲奪命。
  • 復電瞬間電壓可能不穩,貴重電器先拔插頭,待穩定再插回。

剛停電:先判斷狀況

燈一暗,第一件事是判斷停電的範圍,這決定了你接下來怎麼做。

  • 只有自家停:看看是不是跳電。先關掉大功率電器(冷氣、電暖器、微波爐),到配電箱把跳脫的無熔絲開關復位。若一推上去又跳,可能是電路過載或漏電,不要反覆強推,找電工檢查。
  • 整棟或整區停:通常是供電端的問題。打開手機看電力公司的停電通報與預估復電時間,或用收音機聽資訊。颱風、地震後的大範圍停電可能持續較久。

判斷完,把照明先準備好(別急著到處走動找東西),手機切到省電模式保留電量,並把行動電源拿出來。

冰箱裡的食物能撐多久

停電時最多人煩惱的就是冰箱。關鍵原則只有一句:盡量不要開門。每開一次門,冷氣就跑掉一些,保鮮時間就縮短。

資料

依美國 FDA 與 USDA 的長期食品安全指引:停電後若不開門,冷藏室約可保冷 4 小時冷凍庫裝滿時約可維持 48 小時、半滿約 24 小時。冷凍庫越滿,彼此保冷的效果越好。易腐食物(肉、海鮮、蛋、剩菜、開封乳製品)若在 4°C 以上停留超過 4 小時,就應該丟棄,不要冒險。

停電後食物保鮮時間參考(門盡量不開)
情況約可維持備註
冷藏室約 4 小時易腐食物在 4°C 以上超過 4 小時應丟棄
冷凍庫(裝滿)約 48 小時越滿保冷越久,可塞水瓶冰磚填空
冷凍庫(半滿)約 24 小時空間越多冷氣流失越快

幾個實用做法:停電前若已知颱風要來,先把冰箱、冷凍庫調到最冷,並用水裝瓶冷凍當「冰磚」,停電時能延長保冷。判斷食物是否還能吃,看溫度與狀態,不要只靠氣味;有疑慮就丟。關於怎麼規劃停電也能吃的存糧,家庭儲水儲糧有完整做法。

照明與取暖的安全做法

照明首選手電筒和頭燈,頭燈尤其好用,能空出雙手。每個家庭成員床邊放一支手電筒,停電摸黑時不必到處找。手機手電筒可應急,但很耗電,不該當主力。

蠟燭能少用就少用。停電的家裡常門窗緊閉、家具雜物多,明火容易引發火災,颱風天尤其危險。要用也務必遠離窗簾、紙張等易燃物,人離開房間就熄滅。

取暖方面,台灣與香港冬天停電時,可以靠多穿、蓋毯子、全家人聚在同一房間保溫。絕對不要在室內燒炭、用炭爐或卡式瓦斯暖爐取暖——這正是下一節要講的致命錯誤。

避坑

很多人停電就想到點蠟燭,氣氛是有了,風險也來了。一支頭燈幾百塊、能用好幾年,比一屋子蠟燭安全太多。把照明準備好,是停電準備裡最划算的一筆。

一氧化碳:停電最常見的致命錯誤

這一節是整篇最重要的安全警告,請務必記牢。每年都有家庭在停電或寒流時,因為在室內使用燃燒式器具取暖或發電而一氧化碳中毒,許多案例造成全家傷亡。

一氧化碳無色、無味、無刺激性,中毒時人往往在不知不覺中昏睡過去,等到察覺已來不及。任何會燃燒的器具——汽油發電機、木炭、卡式瓦斯爐、燃氣熱水器——在通風不足的封閉空間裡都會產生致命濃度的一氧化碳。

風險

發電機、炭爐、烤肉爐、瓦斯爐絕對不可在室內、車庫、地下室或封閉的陽台使用。發電機必須放在室外遠離門窗的開放處。卡式爐短暫加熱食物時要保持通風,用完即關。若家人出現頭痛、頭暈、噁心、想睡等症狀,立刻移到室外呼吸新鮮空氣並就醫,這些可能是一氧化碳中毒的徵兆。有條件可加裝一氧化碳警報器。

長時間停電怎麼撐

颱風、地震後的大範圍停電,可能不是幾小時而是好幾天。2025 年 7 月颱風丹娜絲後,嘉義縣部分地區花了 13 天才全面復電(台電、中央社,2025 年)。撐長期停電,靠的是事前準備。

  • :停電常伴隨停水(抽水馬達不動)。先在浴缸、水桶儲非飲用水備沖馬桶清潔,飲用水則靠儲備(每人每日 3 公升)。
  • 電力:行動電源輪流幫手機充電,優先保留通訊與接收資訊的能力。車充也是一個備援,但別在密閉車庫長時間怠速。
  • 資訊:手搖或電池收音機是網路與基地台癱瘓時最可靠的資訊來源。
  • 飲食:以不需冷藏與加熱的存糧為主,冰箱食物按保鮮時間優先吃完。
  • 就醫設備:依賴電動醫療設備(製氧機、呼吸器等)的家庭,要事先規劃備用電源與緊急就醫管道,這類需求不能等停電才想。

把這些連同照明、通訊一起準備,其實就是一份完整的家庭儲備。怎麼讓儲備平時就維持在可用狀態,見滾動式儲備法

住公寓大樓的額外考量

住在中高樓層的人,停電還多兩個麻煩。第一是電梯停用:不只是要爬樓梯,更要當心停電瞬間有人正困在電梯裡——按警鈴、保持冷靜等待救援,不要強行扒門。長者、行動不便者或孕婦,遇到颱風預報停電風險高時,可以考慮提早下樓或備足在家物資,避免被困在高樓。

第二是停電常等於停水。許多大樓靠電動抽水馬達把水送上頂樓水塔,一停電,高樓層很快就沒水可用。所以預報有颱風時,除了儲飲用水,也要先在浴缸、水桶存一些非飲用水備沖馬桶。把這些和高樓層住戶的防颱功課一起看會更完整。

復電時要注意什麼

電力恢復的瞬間,電壓可能短暫不穩,大量電器同時啟動也可能造成衝擊。幾個小動作能保護你的家電:

  • 停電期間先把冷氣、電腦等貴重或敏感電器的插頭拔掉,復電穩定後再逐一插回。
  • 留一盞燈開著,這樣復電時你會立刻知道電來了。
  • 泡過水的電器在確認乾燥、經檢查前不要通電。
  • 復電後檢查冰箱食物,依前面的保鮮時間判斷該留還是該丟。
資料

關於冷凍食物該不該丟,有一條實用的判斷:依美國 USDA 指引,仍含有冰晶、或溫度維持在 4°C 以下的冷凍食物,可以安全地再次冷凍(口感可能略差);但若已完全退冰、且在常溫下放置超過兩小時,就應丟棄。與其只靠氣味猜,不如在冷凍庫放一支溫度計,復電時一看就知道這段時間有沒有失溫。

常見問題

停電後冰箱食物多久就不能吃了?

不開門的話,冷藏約可撐 4 小時、滿載冷凍約 48 小時、半滿約 24 小時(美國 FDA/USDA)。易腐食物在 4°C 以上超過 4 小時就應丟棄。判斷靠溫度與狀態,有疑慮就丟。

停電可以在室內用發電機或炭爐嗎?

絕對不可以。發電機、炭爐、烤肉爐在室內或封閉空間會產生致命的一氧化碳。發電機要放室外遠離門窗,卡式爐短暫加熱要保持通風。出現頭痛頭暈想睡要立刻到室外並就醫。

停電可以點蠟燭照明嗎?

能少用就少用。停電的家裡門窗常緊閉、雜物多,明火容易引發火災。建議用手電筒或頭燈,每人床邊備一支,比蠟燭安全得多。

自家跳電一直跳怎麼辦?

先關掉冷氣、電暖器等大功率電器再復位開關。若推上去又馬上跳,可能是過載或漏電,不要反覆強推,請電工檢查,以免電線過熱起火。

復電時要做什麼?

復電瞬間電壓可能不穩,先把貴重電器插頭拔掉,待電力穩定再插回。泡過水的電器確認乾燥並經檢查前不要通電。最後檢查冰箱食物決定去留。

資料來源與查核

本文整理時參考下列公開資料,並於 2026 年 6 月複查:

  • 美國 FDA/USDA 停電食品安全指引:冷藏 4 小時、冷凍滿載 48 小時/半滿 24 小時
  • 各國消防與公共衛生單位對停電期間一氧化碳中毒的警示
  • 台電、中央社關於 2025 年颱風丹娜絲嘉義地區復電歷時 13 天的報導(2025 年 7 月)

本站為民間整理的防災筆記。停電期間的用電安全與設備處置,如涉及電路、醫療電力設備,請洽電力公司與專業人員,本文不能取代專業判斷。